champi quizz

les quels qui sont bons
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ça faisait un moment que j'y pensait,j'en ais profité tant que j'etait dans les photos et que j'avais un moment.
un petit quizz pour le fun .

...y sont tous bons...allez je me lance...un pleurote...une roussote (?)...une trompette...un clavaire...une russule...et un...un...un bouchon de Paris...

Je sais pas si les autres sont bons, mais moi je ramasse 2,3 et6

Comme José, ils sont tous bons, mais comme Vince je ne ramasse que 2chanterelles, 3trompettes et 6cepe

1/2/3/6 excellents !!

par contre la une ...... rare de les voir si "groupé" ...... si c'est bien des coulemelles ... ???

non c'est des ecailleux .
tres bon aux vinaigre.

[quote="Patrick74"]les quels qui sont bons
1

Hydnum imbricatum ou Oreilles d'ours. De le famille des pieds de moutons, mais plus robustes. Ca se conserve dans du vinaigre et se mange en condiment. C'est d'ailleurs assez bon (à mon goût)

2

Cantharellus lutescens (la soeur de tubaeformis), la chanterelle en tube. Très bon comestible !

3

Craterellus cornucopioides, le trompette des morts, comestible.

4

Ramaria pallida, la Ramaire pâle, une sorte de "chou-fleur". Les Ramaires ne sont pas de bons comestibles. Il en existe même des toxiques, il faut les éviter.

5

La photo est franchement difficile. Je tente, vu la couleur, mais je ne suis pas certain car on ne voit pas le dessous, Gomphus clavatus, la chanterelle violette. C'est un excellent comestible, ma sa récolte est interdite car c'est une espèce menacée et protégée. Son biotope a été détruit par des récoltes trop importantes, mais elle reste fréquente dans certaines régions.

6

Boletus edulis, le Cèpe de Bordeau. Mortel !

Si vous en voulez d'autres ... je peux vous en servir ^^

JOS a écrit:1/2/3/6 excellents !!

par contre la une ...... rare de les voir si "groupé" ...... si c'est bien des coulemelles ... ???

Tu m'en fais une coulemelle toi...ça en être une pholiote...un champi de souche...corne d'abondance...un pleurote que je te dis...

...pitin Poussin !! ...une pine d'ours..coussin du pied de mouton...ah ben ça alors...c'est un PDM du chnord ça !!!...

dit donc mon poussin tu c'est que c'est tres bon dans une omellete les champignons .c'est facile avec le livre.le ramaire pale est comestible,
je le met au vinaigre comme les ecailleux.nous l'apellons courament "barbe de capucin"les blanche sont bonnes mais pas les jaunes attention a ramasser tres frais.le 5 c'est bien de la chanterelle violette.
du coup oui il sont tous comestibles

josélito a écrit:...pitin Poussin !! ...une pine d'ours..coussin du pied de mouton...ah ben ça alors...c'est un PDM du chnord ça !!!...

c'est de la meme famille,y ont tout les deux des aiguilles a la place des lamelles mais c'est pas la meme chose on en a aussi des pieds de moutons. j'avais pas de photos sous la mains.

...je suis loosé...m'enfin si tu dis qu'y a des aiguilles en guise de lamelles c'est sur que c'est un cousin du PDM...

Patrick74 a écrit:.c'est facile avec le livre.

Pas besoin de livre Patrick : j'ai enseigné la mycologie en faculté de Pharmacie pendant quelques années ... et c'est une passion (en plus de la pêche). D'ailleurs, s'il suffisait d'avoir un livre pour reconnaître des champignons en photo sur le net, ce serait un peu facile, non ?

Et j'aime pas les ramaires, chacun ses goûts. Et une ramaire en photo, c'est pas facile à déterminer de façon certaine ... alors pas de risque !

moi aussi je m'y connais en mycologie ..... je connaissais une nana a l'epoque .... ....... c'etait une encyclopédie vivante en champignons .... que dis je .... c'etait un laboratoire vivant a elle seule .... !!!!

Patrick74 a écrit:

josélito a écrit:...pitin Poussin !! ...une pine d'ours..coussin du pied de mouton...ah ben ça alors...c'est un PDM du chnord ça !!!...

c'est de la meme famille,y ont tout les deux des aiguilles a la place des lamelles mais c'est pas la meme chose on en a aussi des pieds de moutons. j'avais pas de photos sous la mains.

Tiens en voilà des PDM, et des tout frais ^^

...oui mais cuilà c'est celui qu'on connait..il a pas de grosses écailles !!!!

Pitin patrick tu bouffes des ramataciées ? T'es constipé ou quoi ?
C'est une purge ce truc, comme la plupart des ramaires, d'ailleurs.

Attention, la volaille avec une mitrallette a raison... certaines ramaires sont toxiques, comme la ramaire droite -ramaria stricta- pour poussin, car moi non plus je n'ai pas besoin de livre. La personne qui m'a enseigné les champignons, mon grand-père, les connaissait beaucoup mieux que mon père qui était... docteur en pharmacie.
Pour le restant rien à dire... sauf le cèpe, jette-le ! C'est d'un commun...

ce champignon pour la belle mère

Tu vas pas la tuer...tout juste la faire halluciner...et c'est pas le but de la manœuvre...

On dit d'ailleurs que la fausse oronge (amanita muscaria) annonce les cèpes...
ce qui s'avère assez souvent...faux.

Mmmmmm... Joli post !

Une espèce rare, le champignon de paris converti......



se déguste sans la coquille

et celui là, vous en faites quoi?

lolo32 a écrit:et celui là, vous en faites quoi?

Ce doit être des "Oreilles de Juda", un champignon qui pousse sur du bois mort (Sureau le plus souvent), moux et gélatineux. Comestible mais un peu "spécial" (cru en salade).

Celui la il pousse aussi sur des piquets de vignes, et même sur les vieux ceps lorsqu'il fait vraiment humide.